10 quy tắc trên bàn ăn của Nhật Bản

  • Bài viết đăng bởi: aDmin
    Thứ tư, 20.04.2016 04:39

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ thuật trang trí ẩm thực độc đáo. Ẩm thực Nhật được thế giới cũng như Việt Nam biết đến với các món Sushi, sashimi, súp miso…nổi tiếng.
Biết về ẩm thực Nhật sẽ giúp cho chúng ta có cái nhìn khái quát về văn hóa cũng như phong tục tập quán của người Nhật để có cách tiếp đãi cũng như ứng xử phù hợp khi giao lưu, hợp tác cùng nước bạn.

Dưới đây là 10 quy tắc chúng ta nên biết để tránh rơi vào những tình huống không đáng có khi thưởng thức những món ăn độc đáo tới từ đất nước mặt trời mọc.

 

1. Không trộn wasabi với nước tương

Mặc dù rất nhiều nhà hàng trên thế giới đều sử dụng phương pháp này khi phục vụ đồ ăn Nhật nhưng đây không phải là một cách được người dân đất nước mặt trời mọc hưởng ứng. Hãy cho wasabi lên trên miếng đồ ăn mà bạn muốn thưởng thức sau đó chấm vào nước tương. Đây mới là cách dùng wasabi và nước tương đúng nhất.

2. Tránh cắn đôi thức ăn

Việc cắn đồ ăn thành nhiều miếng được coi là bất lịch sự tại Nhật Bản. Người Nhật hạn chế tối đa việc đặt một đồ ăn nào đó còn dang dở trên đĩa. Các món ăn Nhật thường được chia làm nhiều phần rất vừa miệng. Do vậy hãy cố gắng ăn mọi thứ chỉ bằng một miếng, trừ khi miếng đồ ăn quá lớn thì hãy dùng tay che miệng lại.

3. Không dùng tay đỡ đồ ăn rơi

Với người Nhật, việc sử dụng tay trái để đỡ thức ăn rơi hay nước là một hành động không đẹp mắt. Mặc dù hành động này có thể tránh việc thức ăn rơi gây ra những vết bẩn không đáng có trên áo quần hoặc khăn trải bàn nhưng đó thực sự là một thói quen ăn uống nên tránh khi dùng bữa kiểu Nhật.

4. Không lật ngược nắp bát

Lật ngược nắp bát là dấu hiệu khiến nhiều người hiểu lầm rằng bạn đã dùng xong bát. Do vậy hãy để nắp bát như khi chúng được người phục vụ mang ra bàn. Thêm một nguyên nhân khác nên tránh làm điều này vì rất có thể bạn sẽ làm hỏng chiếc nắp khi úp ngược chúng lại.

5. Không đặt vỏ sò trên nắp bát hay đĩa riêng


    Khi được phục vụ một số đồ ăn có vỏ như sò, hàu..., nhiều người thường có thói quen đặt phần vỏ rỗng vào nắp bát hay đĩa riêng. Người Nhật coi đây là một hành động không lịch sự. Cách tốt nhất trong trường hợp này là để những phần vỏ này vào chính chiếc bát đựng món ăn đó.

6. Không cầm đũa trước khi nhấc bát lên

Khi tham gia một bữa ăn Nhật, bạn hãy lưu ý nhấc bát ăn trước khi cầm đũa. Nếu muốn chuyển sang bát khác thì hãy đặt đũa xuống, sau đó mới đổi bát. Chỉ sau khi nhấc bát, bạn mới được phép cầm lại đũa.

7. Không đưa đũa qua lại hay chạm vào thức ăn nếu bạn không có ý định gắp

Người Nhật tránh việc gắp đồ ăn sau đó bỏ chúng lại và gắp sang món khác. Hành động này được coi là một cách cư xử thiếu lịch sử. Hãy sử dụng tất cả các món ăn có trong bữa ăn và lựa chọn món định gắp trước khi đưa đũa ra mà không biết nên gắp món nào.

8. Không gác đũa ngang miệng bát

Description: 10 quy tắc trên bàn ăn của Nhật Bản
Hãy sử dụng chiếc gác đũa trong bữa ăn Nhật. Ảnh: apujapan.

Với nhiều người, việc gác đũa ngang miệng bát là một cách ăn uống khá bình thường nhưng tại Nhật điều này được cho là sai quy tắc ăn uống. Nếu muốn đặt đũa xuống, bạn hãy đặt chúng lên những chiếc gác đũa. Trong trường hợp không có gác đũa, bạn có thể dùng bao đũa để gấp lại thành chiếc gác đũa. Còn khi bạn không biết cách gấp thì hãy gác đũa lên chiếc khay hay một vật nào đó tương tự có trên bàn ăn.

9. Không dùng đầu còn lại của đôi đũa để gắp thức ăn

Sở dĩ người Nhật tránh việc dùng đầu còn lại của đôi đũa để gắp thức ăn vì đây là phần tiếp xúc với tay, là phần không được sạch sẽ. Nếu muốn gắp thức ăn bằng đũa sạch hãy hỏi người phục vụ để lấy thêm một đôi đũa mới.

10. Không đưa đồ ăn lên quá cao

Trong khi ăn uống, nhiều người thường gắp và đưa đồ ăn lên cao ngang tầm mắt. Đây là việc cần hạn chế nếu bạn đang ở trong một bữa ăn Nhật.

Nguồn: Rocketnews24

Bài viết cùng chủ đề

Ở NHẬT CÓ MỘT CỬA HÀNG CHỈ HÉ CỬA BÊN....

Ở NHẬT CÓ MỘT CỬA HÀNG CHỈ HÉ CỬA BÊN....

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
BÍ KÍP BỎ TÚI CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN

BÍ KÍP BỎ TÚI CHO CHUYẾN DU LỊCH NHẬT BẢN

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
Những điều thú vị về đất nước Nhật Bản

Những điều thú vị về đất nước Nhật Bản

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
Những điều kiêng kị của người Nhật

Những điều kiêng kị của người Nhật

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
Những điều cần chú ý khi tham gia giao thông Nhật Bản

Những điều cần chú ý khi tham gia giao thông Nhật Bản

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản

10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
Du học Nhật Bản cần biết một số thói quen kỳ lạ của người Nhật

Du học Nhật Bản cần biết một số thói quen kỳ lạ của người Nhật

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
13 điều chỉ có ở Nhật Bản

13 điều chỉ có ở Nhật Bản

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
ĐẾN NHẬT ĐỪNG DẠI LÀM 3 ĐIỀU NÀY!

ĐẾN NHẬT ĐỪNG DẠI LÀM 3 ĐIỀU NÀY!

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..
NGƯỜI NHẬT CÓ TUỔI THỌ CAO NHẤT THẾ GIỚI LIỆU CÓ PHẢI DO CÁCH ĂN UỐNG?

NGƯỜI NHẬT CÓ TUỔI THỌ CAO NHẤT THẾ GIỚI LIỆU CÓ PHẢI DO CÁCH ĂN UỐNG?

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ..

Menu



TIN TỨC MỚI NHẤT

ẢNH KHAI GIẢNG CÁC BẠN KHÓA THÁNG 10/2017

ẢNH KHAI GIẢNG CÁC BẠN KHÓA THÁNG 10/2017

Nếu bạn nào vẫn còn lưỡng lự về du học tại xứ sở hoa anh đào thì hãy xem ảnh về...
TUYỂN SINH DU HỌC NHẬT BẢN   KỲ THÁNG 4 NĂM 2018

TUYỂN SINH DU HỌC NHẬT BẢN KỲ THÁNG 4 NĂM 2018

Kỳ tuyển sinh mới đã bắt đầu Các bạn đã chuẩn bị hành trang gì cho mình chưa?
CÁCH XƯNG HÔ TRONG GIA ĐÌNH NHẬT BẢN

CÁCH XƯNG HÔ TRONG GIA ĐÌNH NHẬT BẢN

Ở Nhật Bản có 2 cách khác nhau khi nói về các thành viên trong gia đình. Một...
CÁCH XƯNG HÔ TRONG GIA ĐÌNH NHẬT BẢN

CÁCH XƯNG HÔ TRONG GIA ĐÌNH NHẬT BẢN

Ở Nhật Bản có 2 cách khác nhau khi nói về các thành viên trong gia đình. Một...
CHỌN TRƯỜNG SENMON NÀO ĐỂ THUẬN LỢI KHI XIN VIỆC Ở NHẬT

CHỌN TRƯỜNG SENMON NÀO ĐỂ THUẬN LỢI KHI XIN VIỆC Ở NHẬT

Học tiếp lên Senmon sau khi tốt nghiệp trường tiếng Nhật là lựa chọn của nhiều bạn du học sinh muốn...


Tin nổi bật

Online
Số người online :  19
Lượt truy cập : 207655